(هیل) – سازمان غذا و دارو (FDA) دریافته است که از هر 5 نمونه شیر فروخته شده در خرده فروشی، 1 نمونه حاوی آثاری از آنفولانزای پرندگان بسیار مسری است، اگرچه یافته ها ممکن است خطری را برای مصرف کنندگان نشان ندهد.
در به روز رسانی منتشر شده در این هفته، FDA برخی از نتایج مطالعه نماینده ملی خود در مورد نمونه برداری تجاری شیر را به اشتراک گذاشت.
آژانس به تجزیه و تحلیل این اطلاعات ادامه می دهد. با این حال، نتایج اولیه نشان می دهد که تقریبا 1 از 5 نمونه خرده فروشی آزمایش شده توسط واکنش زنجیره ای پلیمراز کمی (cPCR) مثبت است. [Highly Pathogenic Avian Influenza] قطعات ویروسی، که اکثر نتایج مثبت از شیر در مناطق دارای گله های آلوده به دست آمده است.
FDA خاطرنشان کرد که آزمایشات بیشتری برای تعیین اینکه آیا شیر واقعاً حاوی پاتوژن های دست نخورده است و اینکه آیا مصرف این محصولات خطر آلودگی را به همراه دارد مورد نیاز است.
این آژانس با اشاره به فرآیند پاستوریزه کردن در خرده فروشی و دفع و دفع شیر گاوهای آلوده گفت: «تا به امروز، مطالعات روی خرده فروشی شیر نتایجی را نشان نداده است که ارزیابی ما را مبنی بر ایمن بودن منابع شیر تجاری تغییر دهد.» .
این آژانس همچنین هشدار دیرینه خود را در مورد مصرف شیر خام تکرار کرد.
در اوایل سال جاری، یک کارگر مزرعه لبنی در تگزاس تایید شد که به یک سویه بسیار مسری از آنفولانزای پرندگان مبتلا شده است. این مرد در نزدیکی گاوهایی کار می کرد که به سویه H5N1 آلوده بودند.
به گفته ویلیام شافنر، استاد بیماری‌های عفونی در دانشکده پزشکی دانشگاه واندربیلت، قرار است پاستوریزه کردن ویروس را از بین ببرد و مردم معمولاً نباید زیاد نگران خرید شیر در فروشگاه‌های مواد غذایی باشند.
«ویروس آنفولانزای پرندگان می تواند به سرعت از فردی به فرد دیگر سرایت کند. این یک رویداد نادر است، تقریبا هر 15 سال یکبار. شافنر به The Hill گفت: هیچ نشانه ای وجود ندارد که ویروس آنفولانزای مرغی فعلی آن را گرفته است، اما در حال گردش است.
وی تاکید کرد که اگرچه عفونت آنفولانزای مرغی در ایالات متحده نادر است، اما ویروس جدیدی نیست. و حتی کمتر اتفاق می افتد که شخصی که از حیوانی آلوده شده است، این ویروس را به شخص دیگری منتقل می کند.